Chi siamo, il Vesuvio.

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Da sempre ricerchiamo materie prime a Km zero, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta”, frutti della terra prodotti nel cuore dell’Umbria. Utilizzando solo ed esclusivamente  prodotti di stagione naturalmente freschi. Sarà che questa terra tramanda una cultura gastronomica tanto preziosa che ci teniamo a preservare i sapori più autentici e genuini. Sarà che mangiare bene quando si è fuori casa, è un piacere e tale deve rimanere. Sarà che il nostro territorio è troppo prezioso per non sposare un’idea ecostenibile che riduca inquinamento e impatto ambientale. Per questi e tanti altri buoni motivi, preferiamo utilizzare prodotti freschi e locali, facendovi apprezzare ciò che di più buono, ogni giorno, ritroviamo noi stessi sulle nostre tavole.

Vesuvio

quindici anni di gusto